なんの変哲もないそばだが。。。
実際に「そば」の味だけで限定すると写真の定番「天玉そば」４５０円だったかな？まあ普通の立ち食いそばとなんの変わりはないのだ。しかし、店内を切り盛りするある「おばちゃん」がいると事態は急変する。。。
おばちゃんの接客に商人の真髄を見た
始めに言っておくとかつみカイロは８時オープンなので毎日６時に家を出て７時に院に着く。以前はオープンぎりぎりの２０分前、７時４０分に着いてバタバタ用意して。。。 なんてバカな事をしてたのだが今年度からは１時間前に行って開店準備を滞りなくするようにしています。当たり前の事が今まで出来ていなかったのです。 話はそれましたが週2回、もしくは3回、通勤途中の秋葉原で下車して「箱根そば」秋葉原店で朝飯。それから僕は基本、朝食は食べない。これは健康のためで朝は排泄に徹して胃は午前中休めるとよい。 若い人は成長期なので必要はないですが僕のようなジジイには体調がよくなっていいです。それでも仕事がたて込むとエネルギーが欲しくなるので週2回くらいはいいかと軽く食べるようにしています。 その箱根そば、駅から徒歩０分、ヨドバシアキバの前だから忙しい朝に抜群のアクセスと言えよう。時間は午前７時１０分。すでに店内は満席。数人が食券を買うべき並んでいる。いらっしゃい〜
食券を買ってカウンターに出すと７０歳位かな？「井上さん」って名札に書いてあるおばちゃんがいる。このおばちゃんが今日の主役。「いらっしゃい〜」と声の通ったまるで母を思い出すような声が聞こえてくる。
おばちゃん「いらっしゃい〜、山かけにコロッケね。コロッケは別盛りにする？」
僕「おはよう！いいよいいよ！そのまんま入れちゃって！」
本音では別盛りにして欲しい気もするが少しでもおばちゃんの負担が減ればと全部のせにしてもらっている。
食べ終わって器を返却するとすかさず、
おばちゃん「はーい！いってらっしゃい！」
と言ってくれる。僕「ごちそうさま！行ってきます！」
と返す。 ケガしてるお客さんには「気をつけてね、いってらっしゃい〜」
って。すごいわおばちゃん。 こんなやり取りがずーっとされている。この声が聞きたくて僕は箱根そばに通ってるんです。なぜならこの声でスーパー元気もらえるから。お店出て院に向かう時「さあ、今日もがんばるぞ！」ってなる。 それと同時に「後で母ちゃんとこ電話すっかな」と思う。普通においしいだけの立ち食いそば（失礼）なのにすごいおいしく感じるし他では得られない満足感です。 ところで、おばちゃん何時上がりなんだろう？年齢的に言っても４、５時間くらいで上がってると思うけど。母ちゃんとかぶる
自分の母親と年近そうだし笑顔がとてもいい。かあちゃんとは毎週電話１本は必ずして元々カラダも弱いので体調悪い時は治療しています。我が家から車で３０分だからすぐ行けて楽(^｡^)。
人間模様が見える店内
店は常に２０人位はお客さんがいるけどおばちゃんの挨拶にみんな返事するかと思ったらそうでもないのよね。５０%いるか微妙？無視なのか？照れ臭いのか？わかりませんが残念な気がする。 どんな人間が返事しないでどんな人間が返事してるか観察してみると面白い事がわかった。スーツ姿の男性、特に６０代の団塊の世代か？返事しない事が多い。同じスーツ姿でもビシっと決まってるロマンスグレーのおっさんは「ありがと！」っと返事。 そして返事を必ずすると言ってもいいのが作業着の男性、デニムでキメてるお兄さんやおっちゃんとか。いわゆる体育会系なのか？上下関係の中を厳しく生きてきたのか？たまたまここ秋葉原店がそうなのか？ ただ、世間見てると僕みたいなバブル世代で生きてきた、若しくはそれ以上の６０代のおっさんって口の聞き方知らない人多いですよね。ウチに来てる１０代や２０代の学生さんとかみんな礼儀正しいです。 この子達の爪の垢煎じて飲ませてやりたい。僕も気をつけなきゃσ(^_^;) 滞在時間わずか１０分でいろんな事が発見できて面白いなぁ。ちなみにこんな割引券もらえます。
お電話ありがとうございます、
かつみカイロ整体院でございます。