元旦は「ふぐづくし」

こんにちは。頭痛専門療法「カツミメソッド」で目の奥が痛い頭痛を改善する本屋勝海です。
最初にお詫びです。年末に身内に不幸があったため年賀状だけ控えさせていただきました。ごめんなさい(T . T)

さて、元旦の昨日は我が家に親戚一同集まりどんちゃん騒ぎ。やっぱり魚づくし、肉がなーい！今年は「ふぐづくし」となりました。

ふぐの刺身　鉄刺（てっさ）

かみさんが刺身を作っています。テーブルにドーンと。

そしてアラ。

雑炊用に湯がいて出汁に使いました。その残ったアラがまたうまいんですよね。このまま手づかみでしゃぶってもOK。うまいです。

コハダとタコが脇を固める

ふぐ皮

こりこりしててこれがまた美味しいのです。

かみさん特製あん肝

そして自家製のあん肝。これで元気つくかな。

最後は雑炊で締め。

この雑炊が一番うまいかも。まっ昼間から酒も飲んでしまいすっかり出来上がってしまいました。

記念撮影

そして夕方お開きとなり表で記念撮影。一番左が１８歳の息子。一番右が二十歳の娘です。

８日は娘がディズニーランドで成人式。お父さんは会場には入れない（泣）当たり前か。その分、いっぱい写真撮りまーす。

明日のブログは今日、舞浜イクスピアリに映画を観に行ったのでそれをお伝えします。

１月の営業カレンダーです。

弟の銀座美容室　アグライア

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