のどぐろ　刺身と焼き魚

おはようございます。頭痛専門療法「カツミメソッド」でPMS（月経前症候群）による頭痛を改善する本屋勝海です。

今朝は先週インスタでシェアしたかみさん飯をブログでも公開します。

のどぐろ

のどぐろは築地でも超高級。日本海、富山産が美味いと評判です。なので家業が魚屋の僕でも敷居が高い魚です。ww
幸い、お買い得で築地に入荷したらしく贅沢にいただく事にしました。

「先生は家業が築地だから美味しい魚ばかり食べてるんでしょ？」とかよく言われるんですけどそんな事もないのです。

お店で売れ残ったのが翌日売り物にならないので激安で買ってきてる感じですね。まあ、確かにスーパーとかで買うよりは美味しいですがww

てな訳で今回は焼き魚で。かみさんによると焼き方がイマイチだったらしい。そうは見えんけど？？？

そして刺身。脂がすごい。まぐろの中トロか大トロみたい。

美味しい魚で身も心も満足。やっぱビールかな。〆はウイスキーにしたけど。これボウモア１２年。スモーキーフレーバーの効いた超絶うまいウイスキーです。
でも、こういうの食べると翌日ラーメン食いたくなるのよね。ラーメン依存症か？気をつけまーすww

http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/fish/akamutu.htm

http://www.suntory.co.jp/whisky/bowmore/